古都奈良の古本屋 智林堂書店のブログです。店主代理が綴る、本と人との一期一会な日々♪      近鉄奈良駅から徒歩5分ほど、もちいどの商店街内。不定休。11時から18時半頃。0742-24-2544


by nara-chirindo
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春のしあわせ

またまた、今年もいただきました。
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掘りたてタケノコのおすそわけ♪
まだしっとりしていて、土の香りがほわほわと。
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大きいのが3つ、さらにおまけのちびタケノコ付き。
こりゃ柔らかくておいしそうだわ。

ん、あれ、なんか数が増えてる??
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新発見。
うちの猫の毛色はタケノコ色だったのか!
焦げ茶の短い毛が、そっくり。
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ま、ややこしいので君は袋にでも入っておきたまえ。

米ぬかも一緒にいただいたから、すぐにあく抜きできて助かるなあ。
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先を斜めに切り落とすとなんとキレイな輪っか。
ここから時間をかけてゆでで、さまして、何重もの皮をむいて。
その後のおいしさを思えば、手間ひまもなんのその。
むしろ楽しい時間。
タケノコご飯、若竹煮、お吸い物、パスタ、あとは何にしよう。

春の、しあわせの味。
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by nara-chirindo | 2010-04-17 19:36 | 我が家